はいきゅー起業女子部in岡山

カフェ開業のこと

ギー岡カフェの最近

この記事はギークハウス Advent Calendar 2016 21日目の記事です。 去年のAdvent Calendarでギークハウス岡山の倉庫を改装してカフェにしたい!ということを書きました。 haikyukigyojoshibu.hatenablog.com それで結局どうなったかというと、今年の4月くら…

倉庫をカフェに10万円で改装できた理由。

■カフェというのには、あまりにも倉庫。 先月、カフェをオープンできました。水道も、電気もとりあえずありますし、保健所に申請も通ったし、「甘酒処ギー岡カフェ」と店名にもしっかりと「カフェ」って入っています。でも、やっぱり倉庫感が強めです。まぁ、…

=カフェ開業の改装費用まとめ=

■甘酒処ギー岡カフェ開業にかかった費用 <洗濯機の移動> 三栄水栓 【自動洗濯機給水延長ホース】 4メートル1300円×3 3,900 三栄水栓 洗濯機排水ホース 3m 882 洗濯機用ニップル 900 <キッチンと手洗い場> ステンレス簡易流し台 深型 幅510×奥行430…

甘酒処ギー岡カフェ×岡山経済新聞

おはようございます。ギー岡の冬はとにかく寒くて朝型寒くて1度目が覚めてしまい、10時くらいにならねば布団からでれないという日々でした・・・。やっと温かくなってきて朝の活動時間が飛躍的に長くなってきました。寒くて手がかじかんで打てなかったキーボ…

祝★オープン記念感謝パーティー

2016.3.27甘酒処ギー岡カフェオープン 3月27日に甘酒処ギー岡カフェオープンいたしました^^メニューは予定通り甘酒のみです。これからちょとずつ増えたり、減ったりしていくと思います。 無事オープン感謝記念パーティーを実施できました。 メニューも甘酒…

プレオープン無事終了しました。

3/25・26プレオープンを実施! お疲れ様です。「甘酒処ギー岡カフェ」のプレオープンイベントとして甘酒の無料配布を実施しました。いつもどおり米麹の甘酒です。2日目は玄米甘酒も振舞わせていただきました。 友達やご近所の方々、足を運んでくれてありがと…

カフェオープン記念感謝パーティー&プレオープンのお知らせ。

「甘酒処★ギー岡カフェ」営業許可がおりました! 3月15日に保健所の施設点検を受けて無事、営業許可をいただきました。点検前夜までカウンターにパタパタ扉を付けたり、壁にペンキを塗ったりとがっつり作業をしていていつもどおりギリギリセーフな感じでした…

ギー岡カフェ経過報告NO.12【DIY玄関】

玄関が倉庫っぽい。 実際もともと倉庫だったので当然なのですが、カフェっぽい外観にするために玄関のDIYを実施しました。 もともとこの日は大印度神さんに水道工事の相談に来ていただいていたのですが、玄関のDIYの相談をしていたら「今からやりましょう!…

ギー岡カフェ経過報告NO.11【家具&食器搬入】

一目惚れした家具たち。 ギー岡カフェに置く家具はどんなのがいいかな~と色んなリサイクルショップを常にふらふらしておりました。アジアンちっくな家具は思ってた以上に少なくてなかなかピンとくる家具に出会えませんでした。そんな中なんとなく入ったリサ…

ギー岡カフェ経過報告NO.10【DIYテーブル】

予算が足りない!てことで、テーブルを作っちゃいましょうw お疲れ様です。カフェ作りも大詰めに入ってきました。軽くエネルギー切れな今日この頃ですが色んな方に手伝っていただいて何とか完成に近づいております。11月にスタートしたカフェ作りもいつの間…

ギー岡カフェ経過報告NO.9【水道工事②】

排水工事!壁に穴を開けちゃいます。 客席用の手洗い場の排水ホースを外の排水できるところまで持って行くためにドリルで壁に穴を開けます。大印度神さんに排水の相談をしてら「10分あればできちゃうよ」という衝撃的な感じの返事をいただき、相談した次の日…

ギー岡カフェ経過報告NO.8【水道工事①】

台所キッチンの設置をしてみよう! もともと洗濯機があった場所に台所キッチンを設置しました。 洗濯機を移動した経過はこちら↓ ギー岡カフェ経過報告NO.3【水まわり編①】 - はいきゅー起業女子部-in岡山- もともと倉庫だったので排水場所はこの1箇所です。…

ギー岡カフェ経過報告NO.7【電気工事】

照明器具をどうするか。 ギー岡カフェの照明器具は小学校の教室に設置されているような白熱灯の白い光のものだったので、もっと温かい電球色のもにしたいなぁというのは初めから思っていました。それか、白熱灯に1番最後に布とかをいい感じにかけてどうにか…

ギー岡カフェ経過報告NO.6【DIY編カウンターテーブル②】

カウンターテーブルに色を塗ってみよう! ギー岡カフェ経過報告NO.5【DIY編カウンターテーブル】 先日、DIYで作ったこちらのカウンターテーブル。 このままではカフェのアジアンな内装に少し合わないので色を塗ることにしました。ペンキで塗るとせっかくの木…

商工会議所へ事業計画書を持っていってみた。

■融資や補助金の検討をしてみた。 カフェの開業の話しをしたら融資や補助金も考えてみたら?と何人かの方に言われました。なんとなくめんどくさそうなイメージがあるし、大変そうだし、ってことであんまり考えてなかったのですがお金に余裕があるわけでもな…

ギー岡カフェ経過報告NO.5【DIY編カウンターテーブル】

■カウンターテーブルが作りたい cafeの営業許可を取得するためには点検項目の「客席と調理場は戸・扉等で区画されている」というのをクリアしないといけません。新しく扉を設置する費用は勿論ありません・・・。ということで、カウンターテーブルを設置して…

ギー岡カフェ経過報告NO.4【壁編①】

■壁にペンキを塗ろう!まずは、塗料決め ギー岡カフェ経過報告、若干記事の更新が追いついてないのでばりばり更新していきたいと思います!壁をどんな感じにするかは凄く悩んでいました。壁によってお店の雰囲気もすごく変わるし。壁塗料の候補としてあった…

ギー岡カフェ経過報告NO.3【水まわり編①】

■洗濯機の移動 ギークハウス岡山の洗濯機はシェアハウス内の水道栓が古い物で使えないらしいので倉庫に置いてあります。こんな感じで↓↓ 洗濯機の置いてあるカフェも珍しくて良いと思いますが。 家の中にも置くことができないのでギー岡の庭(のようなところ…

「第1回ギー岡遠足」まるみ麹工場見学へ行ってきました。

昨日は以前より密かに計画していたギークハウス岡山遠足の日でした。本日めでたく無事決行できました。「甘酒の工場見学がしたい!」という私の願いを叶えるためには4人以上の参加条件を果たさなければなりませんでした。そこで、豆博士のモリヤさんと菌培養…

ギー岡カフェ事務手続き「保健所へ行って来ました!」

こたつ復活 こんばんは~。今日もお疲れ様です^^ ギー岡に来てから寒さに対する耐性が高まってきている今日この頃。 こんな寒い中リビングのこたつが故障するというギー岡住人にとっては死活問題のハプニングが起きていたのですが昨日ともちゃんが来てなお…

食品衛生責任者養成講習会へ行って来ました!

食品衛生責任者養成講習会 内装はまだまだこれからですが手続きは早めにやっておこうということで「食品衛生責任者養成講習会」へ行って来ました。 飲食店には必ず1名の食品衛生責任者がいないといけないので1日講習を受講して久しぶりの講義で眠くなったり…

「カフェをつくりたい人の本」

お疲れ様です。年始に実家に戻ってすぐに風邪を引いてしまいました。 喉は痛いし、鼻水も止まらないしでお正月はずっと布団で寝ていたのであんまりお正月らしいことができませんでした。でも実家に戻ってから熱が出たのでまあ運が良かったですw 体調管理を…

ギークハウス岡山CAFE経過報告NO.2

おはようございます。今年も残すところあと少しですね。 ギークハウス岡山にはテレビがないので少し気を抜いていると行事的なことを忘れてしまいそうになってしまいます。そんなギークハウス岡山ですがご近所さんと地味に交流があるので昨日はお馴染みの「Ca…

ギー岡カフェの未来予想図と経過報告。

ギークハウス Advent Calendar 2015 - Adventar18日目の記事です。 ※ギークハウス岡山にカフェをオープンさせたいプログラミング勉強中の起業家のmariです。本当にカフェ作りに対する熱い想いしか書いてませんのでご了承下さい。笑 カフェ作りの発端 もとも…

勉強めも(おまけ=ギー岡カフェイメージ)

こんばんは。WardPressをさわりはじめて2日目ですがだんだん面白くなったり、あきちゃったり、でもやっぱり面白いですw 今日も田中先生にお世話になりました。 schoo.jp WardPress練習用で作ってるサイトです。 schoo shoes | Just another WordPress site …

ギークカフェ

今日もこつこつwebサイトを作っております。 ちょっと、変にいじったら元に戻らなくなってわちゃわちゃしてたら ギー岡の近くによさげなカフェがあるよっていう情報をきいたので、さっそく ギー岡住民のみんなで行ってきました。 歩いて4分くらいで到着。こ…

ギークハウス東京勢を囲む会

昨日は東京のギークハウスの方々が広島で開催されるイベントに行く道中にギークハウス岡山に遊びに来てくれました。他にもギー岡に来てなかったら絶対会えなかった個性豊かな面白い人がいっぱいきて楽しかったですw ということでゆる~く飲みながらいろいろ…

G岡リノベcafe化計画

昨日、いきなり発生した案件。 でも、「カフェで結婚式を」を押しまくっている私がやらないわけには いきませんね。 ということで、G岡リノベcafe化計画をこっそり、ひっそりとスタートさせたいと思います。 オシャレな倉庫カフェ的なのを目指すのはどうかな…